這次把創業擺攤拆解成十個單元，讓我們可以更清楚了解如何來擺攤創業
擺攤的許多因素是環環相扣並會互相影響的，所以建議所有文章都看完會比較清楚歐
以下步驟建議循序漸進，也可以跳到你覺得最需要的地方
後續如果也會根據大家的問題持續做補充更新，感謝大家的支持
擺攤到底如何賣得好，除了你是否知道客人在想什麼之外
你還需要運用四大維度形成閉環，也就是進店、轉化、複購、推薦這四個關鍵點
進店就是讓原本在逛市場的客人注意到你，接著走到你的攤位前
轉化就是讓攤位前的客人挑選完產品後，做出購買的決策
複購就是客人買過你的產品以後，之後有需求還是會跟你買
推薦就是客人不但一直跟你買東西，還推薦其他朋友跟你購買
這就是讓客人一見就進、一進就買、一買再買、一傳千里的四個關鍵時刻
而這時客人又分別扮演不同的角色，分別是受眾、購買者、體驗者和傳播者
進店的時候，客人是受眾，要想辦法讓客人來你的攤位前面
轉化的時候，客人是購買者，要運用套路，讓客人買買買
複購的時候，客人是體驗者，要讓客人忠於習慣，一買再買
推薦的時候，客人是傳播者，要讓客人願意分享，一傳千里
擺攤如何賣好：怎樣吸引更多客人來你攤位呢?
逛市場的時候，客人是受眾，要想辦法讓客人來你的攤位前面
這裡把怎樣吸引更多客人來你攤位分五個角度來分析：
選對市場、看到攤位、走進攤位、留下好印象、產生好奇
1. 選對市場
因為擺攤不像網路購物一樣，可以靠打廣告或宣傳的方式增加流量
你當天去這個市場擺攤，就代表只有當天去逛市場的人有機會買你的產品
所以選對市場是最關鍵的第一步，你要找到最適合你產品的市場
你的產品適合早市、黃昏市場還是夜市，大市場還是小市場比較好?
其實小市場和大市場的區別，也就是人潮和租金有差，但這其實不是重點，重點是在於買手如何
可以多收集資訊，看看攤友們推薦哪些買手好的市場，先記錄下來
記得要詢問那個市場哪些位置比較好，或是要做幾號到幾號? 單號還是雙號比較好等等
最好的辦法是你沒出攤的時候，去那幾個市場看看，畫一下位置圖，或是做一下紀錄
沒辦法先去市場的話，可以問前輩哪些位置可以拉，或是自己找位置圖研究，之後到現場再詳細了解
每個人都有適合的市場，也就是你去哪個市場會做得比較好，這個需要實際嘗試才知道
因為市場的狀況無法預測，跟你這個人、產品、天氣、星期幾、有無節日、月中月底、運氣都有關
人家做得好的市場，不代表你也做得好，因為產品不同、賣法不同、氣勢不同都會有影響
記得每個市場都去擺看看也可以，記錄每次出攤的營業額與淨利，評估哪個市場比較適合你
當你擺過不同的市場後，你就會發覺某些市場是比較適合你的，因為賣的比較好會感覺很明顯
代表來逛這個市場的客人普遍對你的產品有需求，也對價格可以接受會購買
而某些市場就是你去好幾次都賣的不好，做得很辛苦，那就真的不要勉強
當某些市場去過幾次都不錯時，就可以慢慢找固定位了，先試過再固定是比較好的方式
也要記得一個攤位至少要去做過三次才可以下判斷，不要一次普通就放棄了
因為有可能你去那天剛好人比較少又買手差了點，之後再去可能就變很好了
2. 看到攤位
客人在逛市場，還沒走到你攤位前的時候，她的角色是個受眾
受眾的第一個特點是是茫然，就是客人沒有注意到你，因為她沒有義務注意到你
你在攤位前，她憑什麼要注意你？她腦子裡在想他的事情，眼睛在看他感興趣的內容
耳朵可能在聽音樂，總之是跟你沒關係的。那麼對這種茫然的受眾，你需要做什麼？
你需要把他喚醒，讓他注意到你，這時就需要信息的刺激
所以你需要叫賣，叫賣的市場術語叫做摳花，花就是指客人
意思就是要把客人叫來攤位前，也就是要叫賣去吸引客人過來
因為有喊才有機會，在人聲鼎沸的菜市場裡，不出聲音很容易被忽略
把你產品最關鍵的字眼喊出來，有些客人就是聽到你喊才回過神來買東西
或是發揮創意、講順口溜等方式吸引客人注意，反正就是要讓客人注意你的攤子
讓客人注意到你的攤位，讓她知道你在賣什麼，她才會看到你的攤位
另外受眾的第二個特點是遺忘，就是你這次從茫然中把他喚醒了，轉眼之間他就把你又忘了
你需要重複地刺激、反复地刺激，所以重複是溝通的第二要義
這就是我之前說最好有固定位的原因
當你每周或兩周出現在這個市場一次，久了客人就會知道你
如果她想再買，因為你有固定位客人就會找的到你
就算她目前沒有這個產品的需求，但當她有需求就會記得你這個攤位
所以如果有做得不錯的市場，那就花點時間找可以固定的位置吧
再來就是一定要有招牌，這樣客人快速走過去才能知道你賣什麼
因為這時她的時鐘是非常快的，經過你攤位前面的時間，可能只有5秒
招牌不需要寫太複雜，可以寫你的產品，像是強力掛勾、止滑地墊、316不沾鍋等
或是寫出你的產品特色，像是包包全部100元、整間全部20元、通通日本進口等
客人看到招牌，如果感興趣的話，就會停下來看看你的攤位
有的物理攤只用一個桌面，因為產品比較少，但面至少要有5尺的大小
如果產品比較多的話，很多攤位會打L型攤，這時要特別注意腳路要夠大讓客人進來
或者有些攤位會乾脆擺整間，這時就要設計好客人進來後走的路線，就是所謂的動線
所有以上的設計，都是要讓客人快速看到你的產品，還有可以方便的走到攤位裡面
3. 走進攤位
當客人知道你賣什麼，接著就會看你的產品擺設
而讓你的產品恰到好處地，進入顧客的視線，這就叫做展示設計
每個攤位要呈現的氛圍都不一樣，有的會走精緻路線，把桌面擺得很漂亮
有些會走簡單粗暴路線，就是把東西全部灑在桌上，讓客人自己挑
總之沒有對錯，但最主要的是產品要多，要讓攤位擺滿你的產品
產品多就會讓人覺得款式多、選擇多，也會讓客人覺得你是賣這樣產品的專賣店
另外，前7秒產品給人最主要的印象就是色彩，僅改變顏色，就能給產品帶來10～25%的附加值
所以攤位不能弄的太單調，要顏色豐富且互相搭配，才會吸引客人靠近
再來會犯的一個錯誤是，在攤位展示出來的，只是自己想要呈現的，不是客人關心的內容
舉個例子，你去逛市場看到一家賣襪子的，招牌寫著榮獲XXX獎，你覺得這個招牌好嗎?
你來想像一下，一個客人要買襪子，什麼樣的攤位她才會進去呢？是這家襪子得獎了嗎？
你要注意，我們講的是來攤位這個時刻，客人這個時刻所關心的，是你擺在桌上的那些襪子中
是不是她想要的顏色、款式，如果有，客人就會過來問襪子的功能和價格對吧？
因為得獎不是她進店時會考量的，而是要買的時候才會考量的
得獎這個詞非常好，是可以增加消費者的信任，但不是走來攤位前的客人所關心的
4. 留下好印象
很多時候走進你的攤位並不是有效的，因為有效就代表要留下好印象
五感體驗是最容易觸發客人的，客人無時無刻在接受這些信息
來攤位的時刻是短的，利用五感去刺激客人是最容易的
問你一個問題，假設要讓客人一看到你的產品就覺得很“新鮮”，你會怎麼做？
用大大的招牌，把字寫得很大說，產品很新鮮。這樣有用嗎？我想你知道的，用處不大
不知道你有沒有注意到，很多賣魚的攤位，都會強調是現撈海鮮，你看到就覺得這家海鮮很新鮮
有些賣蘋果的攤位，會把蘋果的枝葉留著，甚至放棵小蘋果樹在攤位前，就讓你感覺是現摘的
現摘、現殺、現包、現炒、現煮、現切，只要賣吃的做這些事，你立刻就會覺得東西是新鮮的
所以就是把客人心中所想的“新鮮”這個詞挖出來。你在他面前做這個動作
他立刻就會用自己的方式去解讀，大腦立刻就被調動起來，對，這就是新鮮
再舉個例子，路過一家賣麵包的攤位，為什麼會走進去？
因為香氣才會讓你注意到這家攤位，而不是攤位在招牌寫的大大的“好吃”兩個字
麵包的香氣飄在空中，嗅覺是關不掉的，客人立刻就會聞到，一聞到就引發客人的注意力
啟動客人腦海中的“對，就是這樣，香的麵包很好吃”，然後就來攤位前面了
如果這家麵包攤沒有香氣，只寫了大大的兩個字“好吃”，客人非常有可能根本不會注意到這家店
或是客人心裡會想：你說好吃就好吃，每家麵包店都說自己好吃。但有香氣你就覺得麵包好吃
要善用客人的五感與直覺，那是人類大部分時刻所使用的思考模式，是最容易被觸發的認知
我們挖出早就存在在客人心中的思維，把它實現時，最容易被客人接受
5. 產生好奇
人都喜歡湊熱鬧，越是新的、流行的，越是沒看過的，就越想要去看
就像線上的熱搜，大家都去關注現在最熱的新聞是什麼，就要利用這種心態去觸發客人
有些攤位會直接表演如何使用你的產品，讓客人產生好奇心，就會停下來看看
隨著你的表演，讓客人慢慢聚集，就可以吸引更多客人靠近
再來就是運用引流產品，也就是能吸引客人，讓客人覺得很划算的產品
當客人覺得你的引流產品很划算，就會聚集在你的攤位前面挑選
有人在你攤位面前挑選，就會讓路過的客人產生好奇，也靠近過來看看她們在挑什麼
為什麼引流產品會讓客人覺得很划算，那是因為引流產品的利潤很低，甚至沒有賺
你放棄掉的利潤，就是你用來吸引客人來買的成本
那你會問沒有賺的話我要賺什麼? 這時就需要利用客人來攤位前面介紹其他的產品
讓她們順便買一些不同的產品，那些才是真正給你帶來利潤的產品，也就是利潤品
運用引流品+利潤品的產品組合，是攤位設計產品組合的必修課
以下幾點再次跟你提醒注意
(1) 找適合你的市場，也就是你去哪個市場會做得比較好，這個需要實際嘗試才知道
(2) 要叫賣去吸引客人過來，有喊才有機會，在吵雜的市場裡，不出聲音很容易被忽略
(3) 讓你的產品恰到好處地，進入顧客的視線，這就叫做展示設計
(4) 在攤位展示出來的，需要是客人關心的內容，不能只是自己想要呈現的
(5) 要善用客人的五感與直覺，那是人類常使用的思考模式，是最容易被觸發的認知
(6) 直接表演如何使用你的產品，讓客人產生好奇心，就會停下來看看
(7) 運用引流品+利潤品的產品組合，是攤位設計產品組合的必修課
以上就是怎樣吸引更多客人來你攤位，我分五個角度來分析，希望你能有所收穫
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